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2017年7月5日水曜日

とうとう命の窓がなくなった




やぱやぱー!



今日はこちらから。

『今日の大規模修繕工事』のコーナー

とうとう、
唯一の明かり窓
命の窓も足場で日影になりました。
むむーーー!


足場を組んでいて方々
部屋の中が見えて
ベランダ同様

「なんじゃこりゃ?
部屋の中に小さい植物がいっぱい?」

と思われたか

「あーあのベランダの人の部屋か」

と思われたか(笑)



工事の音が近くなってきたので
徒長してるもの
徒長しにくそうなもの
あきらめたもの
など
あらためて配置し直しました。




すでに徒長しているうえに
足場+ネットとなれば
並べ直しても意味なさそうなんだけどねー。
気休めです(涙)




そうそう、
前に話していた大物の預かりですが → ★ ★
お願いした時は
ちょいとめんどくさそうな雰囲気でしたが
実際に来てくださったときは

「はいはい、何でも持ってくよ――!」

くらいの勢いでした。
不安しか感じて無くて
預けないでおこうと思っていたものも

「いいよいいよー」

とちゃっちゃと運び出してくれたので
預かってもらっちゃいましたー。
後は無事に戻ることを祈るのみ
アーメン。





そんなこんなで
写真がいま一つ撮れてないので
さらーっと。


♪エケべリア レヴォリューション♪


暗い中咲いてました!


多肉 エケべリア レボリューション


明るさ補正限界。

暗い中
部屋の中でも滴る蜜。


多肉 エケべリア レボリューション 花


けなげだ
レヴォリューションなのに
籠の鳥状態なんて!!!




七福美尼は2回目のお花。


多肉 七福美尼 花


せ、切ない。。。
暗いと全部切ない・・・。





悲しい話は尽きませんで
紹介していた



保冷ポットの調子が悪くて
メーカーさんに問い合わせをしていました。


保冷ポットは保証対象外なので
ドキドキしていたのですが
無償で交換していただけましたーー!

購入して間もないから
一瞬ものすごく落ち込んだけど
良かったよ――。
これで安心して
チョコミントアイスについて書けるわ!


今日中(5日)に更新できて
これまたよかった!






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2017年7月3日月曜日

アイスクリームメーカーで手作りチョコミントアイス その2




やぱやぱー!



購入してから毎日アイスクリーム作ってるCです!


前回の内容はこちら → ★


レコルト アイスクリームメーカーに材料を入れて
10分間攪拌したようすがこちら。




まだ柔らかーい。


さらに5-10分攪拌。




スポッと抜いたパドルの形が残るくらいの固さになりました。


ちなみに
縁のあたりがキチャナイのは
写真を撮るために
前回の

”アイスの素を入れる”
↓
”本体をセットしてスイッチを入れる”

ここで時間がとられ
冷やされたアイスの素が固くなったので
スプーンで一度まぜまぜしたからだよー。
前回”スピーディーに”と言ったのはこのため。
パドルの破損にもつながりかねないから
要注意だ!


こういう事を防ぐため
透明な蓋がついているタイプは
パドルを回転させた状態で
透明な蓋に開いている投入口から
アイスの素を入れる方法をとっています。





出来上がりは
・材料と
・室温と
・冷却ポットの凍り具合
によって固さに差が出ますが
基本的に
家庭用のお手頃アイスクリームメーカーで
作るアイスクリームの出来立ては
”ソフトクリーム”状なんだって。
わたしの印象としては
”ソフトクリーム”より
”柔らかいジェラート”って感じ。




家庭用アイスクリームメーカーの口コミで
「固まらない」
というのがちょいちょいあったけど
自分で色々試してみて

・冷却ポットをパワー”強”(マイナス19度以下)で凍らせる
・乳脂肪分45%の生クリームを使う
・濃い牛乳を使う
・卵黄だけを使う

この条件で作れば
室温が25-30度なら
固まらないことはないと思う。


卵を
全卵で使用するか
卵黄だけにするか

生クリームを
植物性にするか
動物性にするか
乳脂肪分35%か
乳脂肪分45%か

いろいろ組み合わせで変わってきます。
こればっかりは
実際に作ってみて
好きな組み合わせを探すしかないかも。


付属のレシピ集に載っていた
基本のバニラアイスを
乳脂肪分45%の生クリームで作ると
上の写真よりも固めになったよ。




明かりの関係でより黄色く写ってるけど
実際レディー〇ーデンのバニラ色。
味もレディー〇ーデン風!


レディー〇ーデン風でチョコミントアイスを作ると
ハー〇ンダッツのチョコミントっぽくなりました!


市販のアイスクリームみたいに固めたいときは
容器に移して冷凍すると
ハー〇ンダッツっぽい固さになるよ。


浮かれてダイソーで
アイスバーメーカー買ったけど
失敗したよねー。




水に浸けても
中でとけてるだけで
スポッと抜けなかったよ
棒以外・・・・。





ハー〇ンダッツ風チョコミントもいいのだけど
わたしが求めているチョコミントアイスは
もう少し軽い味!!

何パターンか作って
結構気に入った感じになってきた!
次回から
ようやくチョコミントアイスの話にはいります!



梅雨らしさ爆発!!
NO MORE 湿気!




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2017年6月29日木曜日

アイスクリームメーカーで手作りチョコミントアイス その1




やぱやぱー!


お待たせしましたー
先日購入したアイスクリーマーについて
ご紹介しまーす!


「多肉じゃねーのかよー」
って思われた方ごめんなさい。


アイスクリームメーカー
or
アイスクリーマー
で調べた時に情報が少なくて

「体験談GIVE!」

と痛切に感じたので
書いておこうかと。
特に新商品だから
購入者の口コミもなかったしね。





それでは
わたしが買った
レコルト アイスクリームメーカーを使った感想でーす。



わたしが買ったのはミント色!





サイズは説明書によると

約幅14.0×奥行10.5×高さ21.5

幅は取っ手の出っ張りの分なので
その分がなければ10.5cmの円柱。
3.5号鉢の大きさです!
(まさかの例えが鉢サイズ)





購入した方の話で多いのは
この辺りで



貝印は最大容量300mlですが
サイズがΦ16と少し大きめ(高さは16.5)
鉢でいうと5号より少し大きい。
(もう一つ上のサイズもあり)


アイリスオーヤマは
容量はレコルトと同じ200mlで
サイズが14.6×16.2
鉢でいうと5号より少し小さい。


しまうときの事を考えると
わたしは高さが増しても
床面積(?)が小さいほうがありがたーい。





パーツは全部でこれだけ




ミントグリーンの本体は
電動部分のため水洗いできません。
かき混ぜるパドルは外せます。


貝印とアイリスのようなタイプは
透明なプラスチックカバーも
洗わないといけません。
洗うパーツは少ないほうが好きっ!





お手頃タイプのアイスクリームメーカーは
まず材料を入れるポットを冷やさなければなりません。
レコルト アイスクリームメーカーでは
黄色い部分が冷却ポット。
これを冷凍庫で14-16時間以上凍らせます。




この時
冷凍庫の温度をマイナス18度以下にすることが大事!
わが家の冷凍庫は設定が”中”で-18度なのですが
ポットを
”中”で凍らせた時と
”強”で凍らせた時では
出来上がりのアイスの固さに差が出ます。
が
材料によっても異なるので
仕上がりについては後ほどー。
まずは冷やせ!冷やすんだー!


キンキンに凍らせたら
冷却ポットを取り出す前に
アイスの素を作っておきます。

レシピは付属の12種でもよし




COOKPADでもよしです。
どうでもいいけど
レシピはなぜかポスターサイズで(冊子じゃない)
裏面がカワイイ。




でも壁に貼っちゃったら
レシピは見えないYO!





アイスの素を作ったら
いよいよ冷却ポットを取り出して茶色のカバーにセット!




ここからはスピーディーに行きますよー
作っておいたアイスのもとを流し入れます。




これで200ml。
かき混ぜると
空気を含んで量が増えるので
200mlまでと書いてありました。





パドルをセットした本体を
凸凹を合わせてパコってかぶせて
スイッチオン!!




出来上がり時間は
15-20分が目安。
本体の連続動作は30分ですが
説明書では20分推奨。


実際20分攪拌してもゆるい時
冷却ポットもぬるくなってきて
それ以上攪拌しても
固くはならないので
中身を容器に移して冷凍するべし。



続きまーす!






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2017年6月26日月曜日

プレゼント多肉と不自由なベランダ




やぱやぱー!



ちょっと間が空いてしまいました。
先週末に
ちょろりと帰省をしました。
帰省するならあれをもって
これを買って
と
計画を立てていたのに
幾つかポロポロ抜けてたよ、トホホ。


家族とたくさん話をして
友達にも会えて
短い時間だったけれど
充実した週末でした!





花が少ないと言っていた
マイ シスターに寄せ植えを持っていきました。


シックな感じの大人かわいい寄せ植え。




半分はグリーンで爽やかに

半分はブラウン系でシックに。




ロスラリス
白桃
紅稚児
玉蓮
この辺りは毎年花が咲くし
丈夫な多肉です。


水やりが悩ましいようなので
すぐ乾くテラコッタの鉢に植えました。
土の量も多くないので
よほどザブザブやらない限り
水が多すぎるということは無いはずー。
あっという間に乾いちゃうから。


お花がたくさん咲きますように!!





帰省の前日夕方
ポストに

「ベランダ片づけてねー月曜から作業すっから」

的なお知らせが入っていました。

へ?

大物の搬出を手伝ってもらおうと持っていたのに
というか、
片付けるのに
週末(それも1回)しかないって
どう考えても少ないのでは?


直前に言われても
わたしのようにすでに予定がある人もいるだろうし
平日休みの人はどうすんの?
って話です。


お知らせは数日前にはするからねー
とは言ってましたが
これはもっと早くに言ってくれよ―――!!


夕方にお知らせされても
わたし翌日からいないし
どうしよう・・・。
ってことで
勇気振り絞って現場の方に言ってみた。


結論からいうと

「言ってくれれば調整するよー」

ということでした。
なので
日程を決めて(と言っても早急に)
もう一度勇気を出して声をかけなければなりません・・・。
く、苦痛・・・。


昨夕からベランダを片づけ始めましたが
自分のところで保管できるものと
できないものがはっきりしないと
お願いできないから
急がないとー。





長ーいラックの
補強したばかりの結束バンドをパチン




作ったばっかりなのに・・・。


パチンパチンと切っていたら
手すりに足跡がたくさんついてることに気がついた。




雨の心配をして
多肉を移動させておいてよかったー
わたしが留守の間に
足場からベランダに入っていたようです。


修繕か所をチェックしていた模様。




見えるかな?
赤いチョークで壁に書き込みがされています。
作業員さん
全部見れなくて困っただろうな(笑)





ストレス回避のため
ベランダに人がいるときに合わせて
用事を入れて外出しようと
もくろんでいたのですが
思った以上にベランダへの出入りがあるようで
いつ人が来るのかわからず
回避しようがない(笑)





そうそう
ブログを見てくれている
マイシスターにも

「アイスクリーマー買うの?」

と聞かれたのですが
えへ、えへへへ
買っちゃいました!




アイスクリームメーカー recolte レコルト RIM-1にしました!
色はもちろんチョコミントカラー!!


場所を取らないのと
手動・電動と切り替えられる点が
決め手となりました!


この商品新発売で
使った方の話がないから
感想はあらためて書こうと思いまーす。


ピンクもあるよ!





身内でも

「ブログ見てるよ!」

と言ってもらえると嬉しいですねー。


ブログに書いて
読んでもらえることで
ちょっとした出来事が
共有できて
話題になって
距離が縮まるような気がします。
文明の機器
便利ー(笑)




さて、ベランダの片づけをもう少し!!




サタデープラスで出てたお店のだー
 ◆匂い袋 誰が袖 渡 ルリック 2個入◆】



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多肉植物展示会でもらってきた多肉ちゃん

ハロハロー! 今日も来てくれてありがとう! 気を抜くと(←抜くなや すぐ日にちが過ぎちゃう!! いかーーーん!! 本州で一番寒いところとは言え 今年は例年より暖かいと思う~ 他地域よりは寒いけど(笑) だって最高気温が5℃以上とかって 春か?!って気...